Nabídka práce Koordinátor studené kuchyně - Praha

Pracovní náplň na pozici "Pomocníci v kuchyni" zahrnuje širokou škálu činností, které podporují hladký chod kuchyně a usnadňují práci kuchařům a ostatnímu kuchyňskému personálu. Konkrétní náplň práce může zahrnovat následující úkoly:

• Příprava surovin:

  • Mytí, loupání, krájení a porcování zeleniny, ovoce a dalších surovin.
  • Příprava jednoduchých příloh, omáček a salátů.

• Úklid a udržování čistoty:

  • Mytí nádobí, příborů, kuchyňského náčiní a pracovních ploch.
  • Úklid kuchyně, skladů a dalších přidružených prostor.
  • Likvidace odpadu a třídění recyklovatelných materiálů.

• Podpora kuchařů a kuchyňského personálu:

  • Předpřiprava ingrediencí podle požadavků kuchařů.
  • Pomoc při servírování jídel.
  • Zajištění dostatečného množství čistého nádobí a náčiní.

• Zásobování a skladování:

  • Přijímání, kontrola a ukládání dodávek potravin a kuchyňských potřeb.
  • Udržování přehledu o skladových zásobách a jejich doplňování.

• Další pomocné činnosti:

  • Přenášení a organizování potravin a náčiní v kuchyni.
  • Pomoc při přípravě speciálních akcí nebo cateringových služeb.

Na této pozici je důležité dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, pečlivost, rychlost a schopnost pracovat v týmu. Pomocníci v kuchyni často pracují v dynamickém a náročném prostředí, kde je třeba být flexibilní a ochotný plnit různé úkoly podle aktuálních potřeb kuchyně.