Nabídka práce VEDOUCÍ MENZY (m/ž) - České Budějovice

S novou nabídkou volného pracovního místa VEDOUCÍ MENZY (M/Ž) v lokalitě České Budějovice přichází na pracovní trh ke dni 09.09.2025 firma - zaměstnavatel Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (60076658). Výše nabídnuté mzdy za (40 hod/týdně) je přinejmenším 42 000 Kč .

Popis nabídky práce

Pracovní pozice:

VEDOUCÍ MENZY (m/ž)

Odvětví:

Výroba a provoz

Profesní zařazení:

Vedoucí provozu školních jídelen a menz

Úvazek:

Pracovní poměr - plný úvazek

Počet hodin týdně:

40

Směnnost:

Jednosměnný provoz

Změněno dne:

09.09.2025

Mzda:

42 000 Kč

Nabízené benefity

Podnikové stravování
Dovolená navíc
Předškolní zařízení

Poznámka k nabídce práce:

Pracovní náplň:
- Řídí, organizuje přípravu a výdej jídel v zařízení Menzy Jihočeské univerzity, výdejnách menzy a v zařízeních smluvních odběratelů včetně sestavení jídelníčku,
- odpovídá za kalkulace cen jídel a zajišťuje rauty a občerstvení,
- organizuje a řídí činnost menzy v souladu s rozpočtovými pravidly,
- provádí odborné školení pracovníků menzy, v rozsahu platné legislativy HACCP a BOZP a předpisů JU,
- odpovídá a zpracovává zprávy HACCP,
- zprostředkovává veškeré činnosti týkající se oprav a údržby zařízení v souladu s platnými bezpečnostními a protipožárními předpisy,
- účastní se veškerých kontrol prováděných z úrovně externích i vnitřních oprávněných kontrolních orgánů,
- odpovídá za dodržování hygienických předpisů, BOZP a PO a ochrany majetku v rozsahu platné legislativy týkající se společného stravování,
- kontroluje smlouvy s odběrateli, připravuje výběrová řízení na nákup materiálu,
- zodpovídá za evidenci odpadů, výkazy práce, inventury majetku,
- zodpovídá za provoz bufetu a kavárny v rámci JU.
Požadujeme:
- SŠ/VŠ vzdělání, gastronomického oboru výhodou,
- praxe na vedoucí pozici výhodou, trestní bezúhonnost,
- zkušenosti s vedením většího kolektivu lidí výhodou,
- zkušenosti s administrativní činností, znalost práce na PC,
- schopnost pracovat samostatně i v týmu, výborné komunikační schopnosti,
- znalost systému kritických bodů HACCP výhodou,
- znalost normování jídel,
- ŘP sk. B, aktivní řidič výhodou.
Nabízíme:
- Zajímavou práci s možností profesního rozvoje,
- práci v příjemném kolektivu,
- perspektivu zaměstnání,
- zaměstnanecké kurzy, další vzdělávání, závodní stravování,
- zaměstnanecké benefity: 5 týdnů dovolené, 4 dny indispozičního volna, dotované stravování, příspěvek na penzijní připojištění, nebo doplňkové penzijní spoření, zvýhodněné mobilní volání či bankovní služby u partnerské banky, benefitní program ALZA, VIP program DATART, MS Office zdarma pro soukromé využití, dětská skupina pro děti zaměstnanců přímo v kampusu apod.
- mzdu v souladu se mzdovým předpisem JU.
Nástup: ihned nebo po dohodě
Pracovní úvazek: plný
Pracovní poměr: doba určitá 1 rok s šestiměsíční zkušební dobou, s možností prodloužení na dobu neurčitou.
Mzda: dle mzdového předpisu JU, od 42 000 Kč.
Strukturovaný profesní životopis, motivační dopis a kopii dokladu o nejvyšším dosaženém vzdělání s označením „Vedoucí menzy KaM JU“ zašlete na e-mail: cechoa01@jcu.cz, Andrea Čechová.
Výběrové řízení může být kdykoliv v jeho průběhu zrušeno a žádný z uchazečů nemusí být přijat do pracovního poměru.
Uchazeči, kteří budou vybráni k osobnímu pohovoru, budou písemně informováni.

Požadavky na uchazeče o volné místo

Minimální dosažené vzdělání:

ÚSO s maturitou (bez vyučení)

Dovednosti:

Práce s PC - základní dovednosti PC
Řidičský průkaz - řízení osobních automobilů - skupina B

Jazykové znalosti:

Speciální jazykové znalosti nejsou pro toto volné místo vyžadovány.

Otázky a odpovědi k volnému pracovnímu místu:

Kontaktní údaje

Reference:

67189864

Zaměstnavatel:

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (60076658)

Kde budete pracovat:

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
České Budějovice , Branišovská 1645

Kontaktní údaje:

E-mail: cechoa01@jcu.cz

Další práce podle lokality

Často poptávaná volná pracovní místa